Air dan Perusahaan Air Minum merupakan buku yang ditulis oleh Adang Maryunani dan diterbitkan oleh Ganaco NV . Buku Air dan Perusahaan Air Minum diterbitkan pada tahun 1977 di Jakarta . Buku ini berjumlah 56 halaman. Di dalam buku ini dibahas mengenai air beserta sumber-sumber air. Banyak sumber-sumber air yang terdapat di muka bumi ini. Salah satunya dengan adanya siklus air. Selama peredaran itu berjalan, semua makhluk hidup seperti manusia, hewan, dan tumbuhan, memanfaatkan air untuk memenuhi kebutuhannya. Mereka mengambil air itu dari tempat yang dinamakan sumber air. Sumber air itu ada 2 macam, yaitu sumber air yang ada di atas tanah dan sumber air yang berada di dalam tanah. (hal 20)
Selain itu, air juga memiliki beragam manfaat. Air merupakan sumber kehidupan bagi makhluk hidup. Untuk manusia, air dapat digunakan untuk memasak, mencuci, minum, dan lain-lain. Tanpa air, tidak ada kehidupan di dunia. Karena air merupakan suatu hal yang sangat vital bagi kehidupan. Pada tahun 1973, penderitaan kekurangan air telah melanda sebagian daerah Afrika (hal 23). Semua serba kacau akibat tidak adanya air. Oleh sebab itu, air tidak bisa lepas dari kehidupan segala makhluk hidup.
Namun, dalam perkembangannya, untuk memperoleh air yang jernih dan sehat diperlukan berbagai cara untuk mendapatkan air bersih dan sehat. Ada 4 tahap upaya dalam pembuatan air minum (hal 32). Dalam tiap tahapnya mengalami perubahan yang signifikan. Sehingga akhirnya diperoleh yang dapat dikonsumsi bagi manusia.