Cokelat sudah tidak asing lagi di dengar oleh semua orang, baik dari kalangan anak kecil hingga orang dewasa. Setiap orang yang memakan cokelat pasti merasakan nikmat tersendiri. Ibarat kata, sudah jatuh cinta pada cokelat saat gigitan pertama. Kata coklat berasal dari xocoatl (bahasa suku Aztec) yang berarti minuman pahit. Suku Aztec dan Maya di Mexico percaya bahwa Dewa Pertanian telah mengirimkan coklat yang berasal dari surga kepada mereka. Cortes kemudian membawanya ke Spanyol antara tahun 1502-1528, dan oleh orang-orang Spanyol minuman pahit tersebut dicampur gula sehingga rasanya lebih enak. Coklat kemudian menyebar ke Perancis, Belanda dan Inggris. Pada tahun 1765 didirikan pabrik coklat di Massachusetts, Amerika Serikat.
Tapi apakah kita tahu sebenarnya apa manfaat dari cokelat itu sendiri? Perlu kita ketahui, bahwa cokelat itu memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan. Cokelat itu mengandung antioksidan fenol dan flavanols yang bisa meningkatkan fungsi sel dalam darah dan bisa mengurangi resiko koresterol. Antioksidan inilah yang membuat chocolaters (Penggemar cokelat) lebih berusia panjang dibandingkan orang yang tidak mengkonsumsi. Sementara flavanols adalah bahan yang banyak ditemui di sayuran, teh hijau, dan anggur merah yang baik bagi darah. selain itu, cokelat juga bisa mengurangi resiko kematian dibandingkan orang yang tak pernah mengkonsumsi sama sekali. Mengapa begitu? Cokelat dapat dikatakan dapat mengurangi resiko kematian karena saat kita memakan coklelat, Kita merasakan lebih relax dan melupakan urusan kita sejenak.
